Три ямальских предприятия стали лидерами заготовки оленины
В ЯНАО три предприятия заготовили больше 2 тысяч тонн оленины Оленина регулярно поставляется на кухни учреждений социальной сферы Ямала.
В ЯНАО три предприятия заготовили больше 2 тысяч тонн оленины
Оленина регулярно поставляется на кухни учреждений социальной сферы Ямала. Фото: Андрей Ткачев / "Ямал-Медиа"
Ведущие перерабатывающие предприятия Ямала заготовили львиную долю от всего прошлогоднего объема оленины — более 2000 тонн. Это компании «Ямальские олени» из Ямальского района, «Тазовские олени» из Тазовского и «Паюта» — из Приуральского района.
Всего в арктическом регионе в 2023 году получили более 2900 тонн мяса северного оленя. В сравнении с 2019 годом этот показатель вырос в два раза.
Об этом в пресс-центре агентства «Север-Пресс» рассказал директор окружного департамента АПК Андрей Рубашин.
По его словам, рост заготовок зависит от количества оленей, которых оленеводы-частники, общины и предприятия пригоняют на убойные комплексы, а также от организации процесса убоя.
Начиная с 2019 года изменилась система субсидирования заготовительных комплексов, цена на сдаваемую оленину выросла в два раза. Сейчас за килограмм мяса первой и высшей категории поставщик получит не менее 450 рублей. В общем объеме это около 86% от всего получаемого сырья.
«Убойные комплексы могут выдавать авансы оленеводческим хозяйствам. Благодаря этому, поставщики получают часть дохода за сдачу оленей еще до их отправки заготовителям», — отметил Андрей Рубашин.
На Ямале работает 17 современных «забоек». На начало этого года там уже заготовлено более 500 тонн сырья. Из оленины в округе изготавливается свыше 220 видов мясной и колбасной продукции.
Владимир Ганчерко
Журналист
Последние новости
Ямал на конкурсе благотворительных инициатив
Народное голосование определит победителей среди новоуренгойских проектов.
Бюджет Территориального фонда обязательного медицинского страхования Ямала на 2025 год
Депутаты ямальского парламента обсудили финансовые планы на следующий год.
Поздравление налоговым работникам с профессиональным праздником
Налоговые органы играют важную роль в финансировании общественных нужд.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией