В Приуральском районе к комплексу «Паюта» сгоняют оленьи стада
До конца года ямальские заготовители намерены сдать более 2400 тонн оленины.
В ЯНАО начался сезон заготовки оленины
До конца года ямальские заготовители намерены сдать более 2400 тонн оленины. Фото: Андрей Ткачёв / «Ямал-Медиа»
Приуральский район первым объявил о заготовке оленины. В этом году на комплексе «Паюта» планируют переработать около 500 тонн мяса.
Свои стада к забойке пригоняют оленеводы-частники, общины и хозяйства. Сотрудники предприятия уже приняли две первые партии — 150 голов.
Каждое животное, прежде чем пойдет на забой, проверяют — бирка в ухе содержит все данные о прививках и здоровье рогача.
Свежую диетическую продукцию поставят на кухни учебных и лечебных учреждений. Развезут оленину и по магазинам.
В планах на этот сезон заготовить около 2400 тонн оленины — больше прошлогоднего показателя на 100 тонн.
Ранее «Красный Север» рассказал , что в салехардском кафе можно отведать хот-доги из оленины.
Глеб Шкитин
Последние новости
Надым: Дети и здоровый образ жизни в день борьбы с курением
Тысячи северян, включая молодежь, участвуют в мероприятиях по отказу от курения.
Профилактические мероприятия на Ямале в рамках акции «СТОПВИЧ/СПИД»
С 25 ноября по 1 декабря на Ямале пройдут важные мероприятия по борьбе с ВИЧ.
Капитальный ремонт поликлиники в Губкинском завершится в феврале 2025 года
Обновление медицинского учреждения ожидается с нетерпением как пациентами, так и врачами.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку