Гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир.» стартовал в Истре
Фестиваль объединил более 300 фермеров и множество гастрономических деликатесов.
Сегодня в подмосковной Истре стартовал масштабный гастрономический фестиваль «Сыр. Пир. Мир.», который объединил на одной площадке сельское хозяйство, экономику, культуру и досуг.
Участниками фестиваля стали более 300 фермеров из российских регионов, Беларуси и Казахстана. На фестивале представлены сыры и молочная продукция из коровьего, овечьего и козьего молока, а также мясные и рыбные деликатесы, грибы, ягоды, мед и продукты пчеловодства, натуральные напитки, хлебобулочные изделия, травяные чаи и многое другое.
Ямал на фестивале представляет ИП Кочарян Гарик Гакикович. Салехардский предприниматель намерен удивить гостей фестиваля сыром “Обдорский” - ноу-хау на базе традиционной качотты с добавлением брусники и секретного ингредиента. В Истру он привез 260 килограммов своего лучшего сыра. Отметим, что в семье Кочарян сыр варят уже много поколений, поэтому в производстве используются и семейные рецепты, например, при производстве сыра «Авторский».
Это первый опыт участия салехардских сыроваров в мероприятии всероссийского уровня. Салехардская сыроварня открылась в феврале 2024 года, при поддержке департамента АПК ЯНАО, с использованием средств гранта «Агростартап».
Последние новости
С Днём геолога!
Уважаемые геологи, ветераны отрасли, рабочие и служащие геологических организаций округа!
Минстрой признал все города Ямала благоприятными для жизни
Фото: Федор Воронов/«Ямал-Медиа» Все восемь городов ЯНАО по итогам 2024 года были признаны благоприятными для проживания согласно Индексу качества городской среды Министерства строительства и ЖКХ РФ.
Все восемь городов Ямала признаны благоприятными для проживания
Фото из архива редакции Такие результаты получены в результате подсчета Министерством строительства и ЖКХ РФ индекса качества городской среды за 2024 год.
Ноябрьск признан самым умным городом Ямала
Фото из архива редакции Центр компетенций «Умный город» проводит народное голосование за самый технологичный и инновационный город России.