В рационе школьников Ноябрьска появится «Северное сияние» и «Брусничный рай»

Сегодня в гимназии №1 состоялась дегустация блюд, которые могут быть предложены ноябрьским школьникам уже с нового учебного года. Всего на столы было выставлено 24 наименования блюд, в основе которых лежит продукция местного, ямальского производства. В частности, это сиговые породы рыб, оленина, лесные дикоросы. Названия блюд также кажутся очень аппетитными. К примеру, салат «Северное сияние», колбаски «По щучьему велению» или пирожки «Брусничный рай».

Дегустацию устроил департамент образования города и местный комбинат общественного питания, чьи повара трудятся в ноябрьских школах и готовы поставить на поток изготовление новых блюд – полезных и питательных. Участниками же дегустации стали директора школ, родительская общественность, сами учащиеся. В числе почетных гостей были глава города Алексей Романов и депутат Законодательного Собрания ЯНАО Надежда Гудкова.

Цель акции – получить реальные отзывы о вкусе и качестве блюд. Для этого гостям выдавали дегустационные листы, в которых напротив каждого блюда нужно было выставить свою оценку вкусу и внешнему виду. Как пояснила заведующая производством Татьяна Контар, все замечания будут учтены, блюда, набравшие наименьшее количество баллов (если такие вдруг найдутся), исключат из рациона.

— Мне больше всего понравились котлеты из щуки. А кисель и желе из брусники сразу напомнили детство. Не могу не отметить молочную продукцию нашего сельхозкомплекса «Ноябрьский», — поделился впечатлениями Алексей Романов. — По инициативе губернатора Дмитрия Артюхова и при поддержке партии «Единая Россия» в наши школы заходит кухня из местных продуктов – здоровая и экологически чистая. Этим можно только гордиться. Продукция ямальских производителей обязательно должна быть в рационе северян.