Новое предприятие начало заготовку оленины

В окружном департаменте агропромышленного комплекса определены 14 получателей государственной поддержки на заготовку мяса северного оленя в этом году.

Автор: Светлана Пинская

Фото: архив "СЛ"

Среди них новое производство района - ООО «Предприятие по глубокой переработке «Пуровские олени».

«В первую неделю работы мы заготовили более пяти тонн мяса оленя. Сырье качественное, первой категории. В процесс сдачи вовлечены оленеводы, которые ранее в нём не участвовали», - говорит исполнительный директор предприятия Андрей Колесников.

И это важная составляющая, направленная на поддержку КМНС.

40 тонн - на такой объём заготовки планирует выйти ООО «ПГП «Пуровские олени» в 2023 году.

Работает новое предприятие в тесной кооперации с ООО «Ямалец», которое выпускает в настоящее время более 60 наименований продукции из мяса северного оленя и обеспечивает продукцией социальные учреждения в ряде районов Ямала. Благодаря такому симбиозу объём производства продукции в 2024 году должен увеличиться с 70 до 110 тонн. Ассортимент расширится. Уже в этом году в продажу поступит гематоген и жидкий пантогематоген. Технология их производства сейчас разрабатывается ВНИИ пантового оленеводства, который находится в г.Барнауле.

Как сообщается на сайте правительства ЯНАО, предприятия, прошедшие отбор, смогут направить финансовые средства на обеспечение части затрат, связанных с заготовкой оленины. Важно, что деньги поступают на счета получателей субсидий сразу после заключения соответствующих соглашений, что позволяет предприятиям планировать объём заготовки сырья, а ямаль-цам - получить широкий ассортимент продукции из оленины в магазинах.

Кстати

На Ямале в этом году продолжатся мероприятия по привлечению оленеводов-частников в процесс заготовки продукции оленеводства. Принятое в 2020 году губернатором решение об увеличении закупочной стоимости до 450 рублей за килограмм доказало свою эффективность: увеличились объемы заготовки оленины, в том числе за счёт частного сектора. Если в 2019 году оленеводами-частниками было сдано 79 тонн, то в 2022 году - 600 тонн. Увеличилась доля высококачественного мяса категории «свободная реализация» с 67% в 2019 году до 85% в 2022 году. Будет продолжена работа по организованному закупу оленей, подгону стад на убойные комплексы.

Подписывайтесь на наш Telegram

Источник

Предложить новость