Диетолог Гинзбург рекомендовал отказаться от белого хлеба

Хлебобулочные изделия из белой муки высшего сорта быстро усваиваются организмом и провоцируют скачки глюкозы в крови.

Фото: fizkes/Shutterstock/StudioRoehl

Хлебобулочные изделия из белой муки высшего сорта быстро усваиваются организмом и провоцируют скачки глюкозы в крови. Об этом в интервью Общественной Службе Новостей рассказал врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.

Врач посоветовал вместо белого хлеба употреблять ржаной или цельнозерновой. «Правильный» хлеб из муки грубого помола способствует улучшению состояния здоровья и снижает воспаление.

«Человек, предпочитающий ржаной или цельнозерновой хлеб с низким содержанием жира, дольше остается сытым, так как углеводы усваиваются медленней и энергия поступает медленней», – пояснил Михаил Гинзбург.

Ржаной хлеб снижает общую калорийность рациона, работает на профилактику ожирения и даже защищает от развития атеросклероза.

Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала» .

Источник

Предложить новость