Почему важно включить в свой рацион питания фрукты и овощи?

Овощи и  фрукты являются ценным источником витаминов, углеводов, органических кислот и  минеральных веществ. Польза их  неоспорима, поэтому они должны быть основой рациона человека.
Зима  — время снижения иммунитета. Сейчас наш организм как никогда нуждается в  витаминах. Согласно рекомендациям ВОЗ, в  день нам необходимы 400 граммов овощей и  фруктов.
Их  ежедневное употребление в  пищу сокращает риск развития заболеваний сердца, диабета, рака и  способствует поступлению в  организм достаточного количества клетчатки.
Овощи и  фрукты  — основные поставщики пищевых волокон, играющих важную роль в  функционировании желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведении из  организма холестерина.
Помимо витаминов и  минеральных веществ, полезные фрукты и  овощи содержат фитонутриенты, которые служат защитой организма от  вредного воздействия окружающей среды.
Потребление овощей и  фруктов в  достаточном количестве приносит организму многоплановую пользу:
увеличивает продолжительность жизни;
способствует сохранению психического здоровья;
обеспечивает здоровье сердца;
снижает риск онкологических заболеваний;
снижает риск ожирения;
снижает риск диабета;
улучшает состояние кишечника;
улучшает иммунитет.

О  пользе овощей и  фруктов рассказала Ирина Короткая  — главный внештатный терапевт Департамента здравоохранения ЯНАО.